まつげのつぶやき

　今回のきっかけは遊びに来たドイツの友人。今回、彼女は、縁結びの御利益があるところをよく訪れている。で、彼女が自分で探し出したのが飯田橋にある「東京大神宮」。恥ずかしながら私は初耳。大学と雑居ビルと大学ビルが混在する中にある、なかなかこぢんまりとした神社。おみくじや御守りに花をモチーフに取り入れたものが多く、女性参拝客を意識している感じ。実際、参拝客は老若を問わずほとんど女性だった。まぁ、縁結びだから、当然の傾向なのかもね。

　彼女の恋愛成就を祈って向かった先は、今度は神楽坂。

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2009/03/14

偏ってますが、何か？　（笑）

こんなサイトがあったので、約ウン十年になる人生を途中整理する意味もあってやってみ...

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2009/02/28

Krapfen＠Zuckerbäckerei Kayanuma＠溜池山王

　このお店のことは以前から聞いていたのだけれども、場所を勘違いしており、イメージでは千代田線の赤坂駅前にあると思いこんでいた。だから、ランチを食べたお店から出て、見慣れた赤白赤と双頭の鷲が目に入った時は驚いた。

　このツッカベッカライ・カヤヌマ（ツッカーって長く発音しないところが、なんかオーストリアっぽい）の栢沼さんはオーストリア国家公認コンディトールマイスター。置いてある焼き菓子やクッキーも変に手を加えていないオーソドックスなもので好感がもてる。
　
　さて写真はKrapfen。時期的にはFaschingskrapfen（ファッシング『ス』クラプフェン）と呼んだ方がぴったりくるかも。実際は一年中どこのパン屋でも買えるけど、元々は謝肉祭シーズンに食す習慣があったからFaschings-と呼ばれるらしい。ドイツでは、Berlinerとか、Berliner Pfannkuchenなんていう呼び方もありますね。中にアプリコットジャムを入れて揚げたイースト生地の、非常に庶民的なおやつです（ちなみに、ツッカベッカライ・カヤヌマでは315円...）。

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2009/02/25

検索キーワード

ふと気になって、アクセス解析を見てみた。やっぱり、オーストリア関連のキーワードで...

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2009/02/22

荒井商店＠御成門・新橋

　店名からは想像できませんが、ペルー料理のお店です。シェフは日本人の荒井さんですが、オテル・ド・ミクニとペルーで修行されたとか。専門家と行ってきたので、メニューはおまかせ。

　まずスターターはCanchita（カンチータ）とChicha Morada（チチャ・モラーダ）。Canchitaは炒ったとうもろこしのおつまみ。粒が大きいと驚いていたら、あちら的にはまだまだ小粒の部類に入るとか。Chicha Moradaは紫とうもろこしのジュース。地元では露店で絞りたてを飲むらしい。味はサトウキビのジュースを飲んだ時みたいに、甘いのだけれども、口の中がベタベタしないさっぱりとした甘さ。

　前菜はCebiche（セビッチェ）、レモンでしめた海鮮のマリネ。酢ではなくレモンを使っているので、爽やかなことこの上ない。現地ではレモンは滅多に使わず、カボスの様なタイプが一般的らしい。トウモロコシ（デカッ）とお芋がつけ合わせ。

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2009/02/19

６時間セミナー前日

　最近、かろうじて月１更新状態のブログ。ネタはあるものの、何せ気力が…。でも、幾つになっても、何か大きな期日の前日の現実逃避は原動力になるんですねぇ。
　

　明日は某社の赴任前研修で数名の赴任者とその家族を前に、ドイツについて話をすることになっている。それも合計6時間。もうここ2週間ぐらいその準備をしているのだけれども、何よりもネタ切れで時間が余ってしまうのが不安。オーストリアだったらフリートークでもいくらでもネタは出てくるけど、ドイツは色々と準備しないと一般論しか言えなくなるからねぇ。